Nöbetçi Eczaneler
Haber: TENZİLE AŞÇI Kamera: ÖZGÜR ŞENGÜL
(AYDIN) – Aydın’ın Didim ilçesinde bu yıl 2’ncisi düzenlenen ve geçmişten bugüne Ege mutfağını yansıtan Ege Lezzetleri Festivali, yöre halkına ekonomik katkı sağlıyor. Festivalde açtığı stantta evde yaptığı ürünleri satan Ayten Gündüz, “Üretiyoruz ve satıyoruz. Emekli olunca geçinmek çok zor. 20 bin liradan ne olacak ki? Her şey pahalı. Aylar geçiyor et yüzü görmeyeli. Geçim çok zor. Festival geçim için güzel bir şey oldu benim için” dedi.
Aydın’ın Didim ilçesinde bu yıl 2’ncisi düzenlenen Ege Lezzetleri Festivali üçüncü gününde devam ediyor.
Festival, Ege yöresine ait lezzetlerin tanıtımının yanı sıra; bölge halkının ev yapımı ürünlerini satarak ekonomik kazanç elde etmelerine olanak sağlıyor.
Festivalde stant açan Selma Dolundu, “Festivale ikinci yılında katılıyoruz. Çok güzel ve iyi geçiyor. Ürünlerimizin hepsi el yapımı, dışarıdan alıp satmıyoruz. Kendi ürünlerimizi satıyoruz.Festivalin bize katkısı çok güzel. Ev ekonomisine de katkısı oluyor. Çocuk okutuyoruz, katkısı oluyor. Eşime destek oluyorum. Herkes evine katkı yapıyor” diye konuştu.
Gündüz: “Emekli olunca geçinmek çok zor”
Emekli olduktan sonra evde hazırladığı ürünleri satarak ek gelir sağlayan Ayten Gündüz de şunları söyledi:
“Turşularımız, tatlılarımız, sarmalarımız, el açma böreklerimiz var. Ne bulursak onları satmak istiyoruz. Köyümüz için çok güzel bir şey bu. Kalabalık oluyor ve tanıtılıyor. İnşallah çok daha iyiye gideriz. İsterim ki köyümüz, Şirince gibi olsun. Hepsini kendim evimde yapıyorum, hepsi organik. Ben otelde çalışıyordum, emekli oldum. Bunları yapıyorum, boş durmuyorum. Üretiyoruz ve satıyoruz. Emekli olunca geçinmek çok zor. 20 bin liradan ne olacak ki? Her şey pahalı. Bir domates 100 lira. Bir kilo et alamıyorsun. Aylar geçiyor et yüzü görmeyeli. Geçim çok zor. Festival geçim için güzel bir şey oldu benim. Az da kazansak iyi.”
Akan: “Ek gelir oluyor”
Hülya Akan da “Akköy’e sonradan geldik biz. Çiftçilikle ilgileniyoruz. Ürünlerimizin çoğu kendi ev yapımımız. Festivalin ekonomik katkısı oluyor, evimize destek, ek gelir oluyor. Ben geçen sene katılamamıştım, amacım bu atmosferi yaşamaktı. İnşallah seneye de nasip olur. Festival üç gün değil de daha fazla olabilir” ifadelerini kullandı.
Kalkan: “Böyle bir etkinliğin olması bize çok fayda sağladı”
Açtığı stantta ev yapımı ürünlerini satan Hayal Kalkan da festivalin ekonomik katkı sağladığını belirterek, “Akköy’de yaşıyorum. Kendi yaptığımız böreklerimizi, sarmaları, köy ekmeğini, aşuremizi, biber-domates saçlarımız, evde ürettiğimiz şeyleri satmaya çalışıyoruz. Ben ev hanımıyım. Festivalin evimize katkısından memnunuz. Her sene olmasını bekliyoruz. Ben de eşime destek oluyorum böyle bir imkanla. Köyümüz denize yakın olduğu için böyle bir etkinliğin olması bize çok fayda sağladı” ifadelerini kullandı.
“Ekonomik olarak bize de katkısı oldu”
Festivale kendi yetiştirdikleri meyveleri satan bir yurttaş da “Festivalden çok mutluyuz. Belediye başkanımıza çok teşekkür ediyoruz. Köye çok büyük katkısı oldu. Ekonomik olarak bize de katkısı oldu. Yıllar önce yapılması gerekiyormuş. Şimdi olmasından çok memnunuz” şeklinde konuştu.
Saygıç: “Bir pazar ve gelir oldu”
Stantta ürün satan Ayşegül Saygı, “Festival, köyümüzü canlandırdı. Bu zamana kadar böyle bir şey yoktu köyümüzde. Ürünlerimizi tanıtıyoruz. Bize de bir pazar ve gelir oldu, özellikle ev hanımlarına. Köydeki ev hanımları hamur işleriyle, tarhanalarıyla, kuru biberleriyle pazar gördüler ve ev harçlıklarını çıkarıyorlar” diye konuştu.
İlhan: “Köyümüzde böyle bir organizasyonun olması çok hoş”
Festival süresince evini “kafe”ye dönüştüren köy sakini Lidya İlhan da “Doğma büyüme Akköy’lüyüm. Bu ikinici festivalimiz. Burası benim evim. Dedemlerden kalma eve küçük bir restorasyon yaptım ve festival için hizmet veriyorum. Sadece Türk kahvesi veriyoruz. Festival, maddi katkıdan daha çok sosyalleşmek, halkla bütünleşmek… Biz böyle bir organizasyona halkla ilişkiler adı altında dayanışma olarak düşünüyoruz. Her şey çok güzel. Köyümüzde böyle bir organizasyonun olması çok hoş” dedi.
Çalışkan: “Meslekten birçok yeni insanla tanışıyoruz”
Otel standında çalışan Oğulcan Çalışkan, “Festival çok keyifli ve eğlenceli. Çok kalabalık bir festival. Geçen senenin üzerine konularak daha iyi olmuş bu sene. Meslekten birçok yeni insanla tanışıyoruz. Onların bize, bizim onlara katkımız oluyor. Festival gastronomik açıdan Didim için faydalı” şeklinde konuştu.
Ercili: “Türk halkı olarak buna ihtiyacımız var”
Festivali ziyaret eden Reydan Ercili de şunları söyledi:
“Festivalden çok memnum kaldım. İlk defa geliyorum. Her şeyden çok memnunuz. Bafa köyünden geliyorum. Arkadaşımın tavsiyesiyle geldim. Yeme, içme, gezme, sosyalleşme açısından çok güzel. Hiçbir olay çıkmadan insanlar gezip eğleniyor. Türk halkı olarak buna ihtiyacımız var.”
Aydınlı: “Her köyde böyle şeyler olsun”
Emine Aydınlı isimli yurttaş ise festivallerin yaygınlaşmasını istediklerini dile getirerek, “Çok güzel bir festival, etkinlikler devam etsin. Herkes, elinin emeğinin karşılığını alsın. Hatice Gençay Başkanımızdan daha güzel şeyler bekliyoruz. Her köyde böyle şeyler olsun” diye konuştu.
Subaşı: “Lezzetler süper, hepsinin tadına bakmaya çalışıyoruz”
Ailesiyle Didim’den festivali ziyarete gelen Fatma Subaşı da “Festival için çok teşekkürler. Çok emek harcamışlar. Lezzetler süper, hepsinin tadına bakmaya çalışıyoruz. Biz son gün yetişebildik. Herkes gelmeli” dedi.
Atalay: “Hepsinin tadına bakmaya çalışıyoruz”
Didim’den gelen Ayten Atalay da “Hepsini tatmaya çalışacağım. Festival her sene güzel oluyor. İnşallah daha da iyi olur” ifadelerini kullandı.