Nöbetçi Eczaneler
(ESKİŞEHİR) – Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Orta Sakarya Vadisi’ne özgü mikroklima koşullarında sürdürülebilir yöntemlerle ürettiği ödüllü Dorlion natürel sızma zeytinyağında erken hasat dönemi tamamlandı. Sarıcakayalı çiftçilerin topladığı zeytinler, yüksek polifenol değerini korumak amacıyla hava ile teması en aza indirilerek soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağına dönüştürüldü.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi (EBB) Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, kentin tarımsal üretim potansiyeli arttırırken, Eskişehir’in tescilli markası Dorlion zeytinyağları da kalitesiyle öne plana çıkıyor. Sarıcakaya topraklarında kendine özgü iklim koşullarında yetişen zeytinler, “Eskişehir Orta Sakarya Vadisi Zeytinciliği Geliştirme Projesi” kapsamında bu yıl da Dorlion Özel Seri’nin erken hasadı için toplandı.
ZEYTİNDEN ÖDÜLLÜ ZEYTİNYAĞINA UZANAN YOLCULUK
Erken hasat zeytinleri, çiftçiler tarafından Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği aracılığıyla EBB Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na teslim edildi. Dorlion Özel Seri’nin niteliğini korumak amacıyla gerçekleştirilen üretimde, zeytinler soğuk sıkım yöntemiyle işlendi. Hava ile temasın en aza indirildiği bu özenli süreçte, zeytinin doğal özelliklerinin ve değerli bileşenlerinin korunması hedeflendi. Böylece Sarıcakaya’nın zeytin bahçelerinde başlayan yolculuk, her aşamasında titizlikle yürütülen çalışmaların ardından natürel sızma zeytinyağına dönüştü.
KALİTESİNİ ÖDÜLLE TAÇLANDIRDI
Dorlion Özel Seri, 19. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda kazandığı “Premium Ödülü” ile uluslararası standartlarda kalite anlayışını ortaya çıkardı. Aynı başarıyı sürdürmek hedefiyle, zeytinlerin hasadından sıkımına kadar tüm aşamalarda kaliteyi esas alan çalışmalar yürütülüyor.