Kurban Bayramında Beslenme

• Gün içinde beslenme çok çeşitli ilerleyeceğinden kahvaltıyı hafif tercih edebilirsiniz.

Örneğin bol çiğ zerzevat, tam buğday ekmek, yumurta, peynir yahut şayet seviyorsanız ve imkan dahilindeyse yulaflı bir kahvaltı şahane olacaktır.

Özellikle salam, sucuk üzere işlenmiş et eserleri, kızartmaların genel olarak da tüketimi önerilmeyen besinler olduğunu hatırlatmakta yarar var.

• Etli öğünlerin yanında zerzevat, salata ile lif alımına itina gösterebilirsiniz. Mümkünse bir öğünü zeytinyağlı zerzevat yahut salata olarak tercih edebilirsiniz.
• Doğru pişirme en çok dikkat etmemiz gereken hususların başında geliyor. Izgara, fırın, haşlama üzere sağlıklı pişirme tekniklerine yönelmeli,
  -Eti ekstra yağ ek etmeden kendi yağıyla pişirmeli,
  -Mangalda pişecekse et ve ateş ortasındaki aralığın kanserojen bileşikler oluşturmamak için en az 15 cm olmasına dikkat edebilirsiniz.
• Hem yüksek yağ ve şeker hem de kalori içeriklerinden ötürü şerbetli tatlı tüketimi minimumda tutulmalı, tatlı tüketilecekse önceliğiniz şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar olmalıdır.
• Gazlı içeceklerin tüketimini önermediğimiz besinler ortasında olduğu unutulmamalıdır. Gazlı içecekler yerine sade maden suyu, taze sıkılmış meyve suyu yahut ayran tüketebilirsiniz.
• Tek seferde büyük porsiyonlarda et tüketmemeye dikkat edebilirsiniz. Bilhassa kalp damar, böbrek ve diyabet hastalarının ekstra dikkat etmesi gerekmektedir.
• Bol su ve hareket ile günü tamamlamayı unutmayın.

Eti en az 24 saat dilendirmek vefat sertliğinin geçmesi ismine gereklidir.