Nöbetçi Eczaneler
Haber: Tuba KARA / Kamera: Gencer KETEN
(İSTANBUL) – Ege’nin endemik otlarını ve yerel kültürel hafızasını tanıtmayı hedefleyen ve bu yıl 15’inci düzenlenecek Alaçatı Ot Festivali’nin hazırlıkları sürüyor. Festivalin İstanbul’da gerçekleştirilen basın lansmanında, etkinliğin bu yıl ilk kez Dünya Şefler Birliği (Worldchefs) tarafından verilen akreditasyon belgesiyle uluslararası statü kazandığı duyuruldu.
Basın lansmanında Ege’ye özgü lezzetler misafirlere ikram edilirken, festivalin yeni vizyonu ve programı paylaşıldı. Lansmanda Worldchefs Türkiye Başkanı Dr. Emrah Köksal Sezgin, akreditasyon belgesini Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli’ye takdim etti. Sürdürülebilirlik, biyoçeşitlilik ve yerel üretim odağını koruyan festivalin, Çeşme’nin dört mevsim yaşayan kent vizyonuna katkı sunmasının hedeflendiği belirtildi.
Festival bu yıl 6 gün sürecek
20-26 Nisan günleri arasında bu yıl ilk kez 6 gün sürecek festivalin programının içeriğine göre iki ana bölüme ayrıldığı aktarıldı. Buna göre, festivalin ilk üç gününün gastronomiye ayrıldığı, ikinci bölümde ise geleneksel etkinliklerin yer alacağı kaydedildi. Program kapsamında; 13 ülkeden yaklaşık 50 şefin katılımıyla profesyonel şef takımları ile gastronomi üniversiteleri ve liseleri arasında yemek yarışmaları düzenlenecek. Dünya Şefler Birliği ile yapılan anlaşma kapsamında, yarışmalarda başarı gösteren lise ve üniversite öğrencilerinin yurt dışında staj yapmalarına aracılık edilecek.
Konserler, söyleşiler, gastronomi atölyeleri, sergiler ve çocuk etkinliklerinin yanı sıra yoga, pilates ve spor faaliyetleri de programda yer alacak. “En Güzel Ot Yemeği” ve “En Çok Ot Çeşidini Toplama” yarışmalarına bu yıl “Sürdürülebilir Tarım Projesi Yarışması” da eklendi. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’na denk gelen festival kortejinde bu yıl ilk kez “en iyi kostüm” yarışması yapılacak.
Denizli: Köklerden dünyaya açılıyoruz
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin 15 yıllık yolculuğunda ulaştığı noktayı şu sözlerle değerlendirdi:
“Alaçatı Ot Festivalimizin bu yıl 15’incisini düzenliyoruz. Bundan 15 yıl önce Çeşme’nin Alaçatı’nın emektar kadınlarının emekleriyle ortaya çıkan eşsiz bir festivaldir Alaçatı Ot Festivali. Bu yıl on beşincisini düzenlerken ilk kez uluslararası statü kazandık. İlk kez bu yıl Dünya Şefler Birliği’nin bizlere uygun gördüğü sertifikayla birlikte bir gastronomi alanında uluslararası statü kazandık ve artık sloganımız gibi köklerden dünyaya açılıyoruz. Bu yıl çok değerli dünyaca ünlü şefleri misafir edeceğiz. Onların Ege mutfağına kendi yorumlarını katacakları yarışmalara tanıklık edeceğiz. Profesyonel şeflerin takımları yarışacak. Dünya Şefler Birliği’yle yaptığımız anlaşma sonrasında, gastronomi bölümü okuyan üniversite öğrencilerinin yarışacakları ve lise gastronomi öğrencilerinin de yarışacağı profesyonel yarışmalar olacak ve kazanan öğrencilerimizin yurt dışında staja gitmelerine aracılık edeceğiz. Dolayısıyla bu yıl gastronominin, Ege mutfağının dünyaya açılması için büyük bir çaba ve özveri koyduk ortaya. Heyecanlıyız gerçekten. Tabii ki festivalin son dört gününde yine konserlerimiz, eğlencelerimiz, söyleşilerimiz olacak ama ilk üç gün tamamen gastronomi odaklı olacak.”
Konserler ve sahne programı
Festival kapsamında Değirmenler, Alaçatı Cumhuriyet Meydanı ve Alaçatı Deneyim Noktası gibi alanlarda gün boyu etkinlikler yapılacak, programda Nil Karaibrahimgil, Mert Demir ve Şevval Sam başta olmak üzere çeşitli sanatçılar sahne alacak.