Türkiye’nin dört bir yanından uzmanlar Kavacık Köyü’nde buluştu

(İZMİR) – Karabağlar Belediyesi’nin desteğiyle uzun bir aradan sonra İzmir’de yeniden “3. Ulusal Bağcılık ve Ürünleri Sempozyumu” düzenlendi. Sempozyum kapsamında Türkiye’nin dört bir yanından uzmanlar, Kavacık Köyü’nde buluştu. Katılımcılar, köyün coğrafi işaretli üzümü ile ilgili bilgi alarak, üretim süreçlerini yerinde inceledi.

Karabağlar Belediyesi’nin desteğiyle gerçekleştirilen 3. Ulusal Bağcılık ve Ürünleri Sempozyumu çerçevesinde Edirne, Ankara, Bolu, Mardin, Tokat, İstanbul, Manisa ve Aydın’dan gelen gıda ve ziraat mühendisleri, akademisyenler ile oda temsilcilerini, Kavacık Köyü Muhtarı Hüseyin Yalçın ve Kavacık Kadın Kooperatifi Başkanı Nurten Özkan ağırladı. Yalçın ve Özkan, konuklarına bölgenin tarihi, üretim yapısı, üzüm çeşitliliği ve kooperatif çalışmalarına ilişkin kapsamlı bilgi verdi.

Bağlarda inceleme yapıldı

Ziyaret kapsamında Kavacık’taki bağlarda incelemelerde bulunan katılımcılar, bağın toprağı, iklim yapısı, üzüm verimi ve üretim yöntemleri üzerine gözlem yaptı. Köyün doğal dokusu, bağların yapısı ve üzümün aroması ile ilgili çeşitli notlar alan uzmanlar, Kavacık üzümünün bölgeyle olan uyumunun ve kendine özgü tadının dikkati çekici olduğunu belirtti.

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ömer Ulaş Kırım ise bağcılığın yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğunu vurguladı.

Karabağlar Belediyesi de sempozyuma destek verdi

Karabağlar Belediyesi’nin de destekçileri arasında yer aldığı sempozyum, Türkiye’nin bağcılık açısından zengin coğrafyasında akademik bilgi ile sektör deneyimini buluşturmayı, yerel üzümlerin kullanım alanlarını genişletmeyi ve sektöre sürdürülebilir bir yön kazandırmayı hedefliyor.

Ayrıca, sempozyum ekibinin hazırladığı “Hoş geldin” paketlerinde Kavacık Üzüm lokumu da yer aldı. Böylece konuklar kendine has aroması ve tadıyla lezzetli Kavacık üzüm lokumunu tatma imkanı buldu.